MICECycle: Eventos sin desperdicio en Lloret de Mar
Effiwaste participa activamente en el proyecto MICECycle, una iniciativa impulsada por Marmirada y apoyada por el Lloret Convention Bureau, con financiación del programa europeo BeFuture. El objetivo: avanzar hacia un modelo de eventos MICE (Meetings, Incentives, Conferences, Exhibitions) más sostenible, midiendo y reduciendo el desperdicio alimentario en congresos y banquetes celebrados en Lloret de Mar. Gracias a nuestra tecnología de análisis de datos y pesaje inteligente, se medirán los alimentos desperdiciados en hasta 10 eventos piloto, con el fin de desarrollar una Guía de Buenas Prácticas Zero Waste específica para el sector MICE. Esta herramienta será replicable en hoteles y destinos que quieran reducir su impacto ambiental y mejorar su rentabilidad.
¿Qué aportamos desde Effiwaste?
- Tecnología basada en Big Data e inteligencia artificial para medir desperdicios en tiempo real.
- Informes detallados para ajustar producción y reducir excedentes en servicios de catering.
- Formación al personal en sostenibilidad gastronómica y compostaje de residuos.
- Soporte a organizadores para cumplir con la ley contra el desperdicio alimentario y los nuevos estándares ESG.
Una guía práctica hacia eventos MICE sin desperdicio
El objetivo principal de MICECycle es claro: desarrollar una Guía de Buenas Prácticas para la reducción del desperdicio alimentario en el sector MICE. A partir de los datos recogidos en eventos reales en Lloret de Mar, esta guía ofrecerá soluciones prácticas, medibles y replicables para que hoteles, organizadores y destinos congresuales puedan aplicar estrategias “zero waste” de forma sencilla y efectiva. Será una herramienta útil para cumplir con normativas, mejorar la rentabilidad de los eventos y reforzar el compromiso ambiental del sector. Con MICECycle, Effiwaste ayuda a sentar las bases de un nuevo estándar en sostenibilidad para la industria de reuniones y congresos.