En el último episodio de Hospitalidad Emprendedora, Javier Jiménez, nuestro CEO y cofundador, compartió cómo en Effiwaste ayudamos a las cocinas a ser más eficientes, rentables y sostenibles a través de la medición y el análisis de datos.
Y sí, ¡incluso a ahorrar más de 100.000€ al año en desperdicio alimentario!
En esta charla reveladora que hemos compartido juntos, descubrirás aspectos como:
🔸Cómo medimos y analizamos cada gramo de comida desechada para convertirlo en información valiosa para tus cocinas.
🔸La importancia de la cultura y la formación de tu equipo de cocina para que cualquier cambio sea un éxito.
🔸Cómo la gestión de datos se traduce en un impacto económico directo y en la optimización de la rueda de menús.
🔸El futuro de la gestión de alimentos, ¡y mucho más!
Gracias a Hospitalidad Emprendedora por recibirnos en este espacio y por seguir impulsando el talento, la innovación y la sostenibilidad.
¡Dale al play y descubre cómo transformar el desperdicio en ventaja competitiva!
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