Formación y acompañamiento a medida de la mano de nuestro equipo especializado
Servicio de formación y consultoría
Acompañamos a las organizaciones en la prevención y reducción del desperdicio alimentario, ofreciendo:
Nuestro enfoque integral combina cumplimiento normativo, eficiencia operativa y mejora continua para generar impacto positivo en la empresa y en la sociedad.
FORMACIÓN
Programa de talleres y formaciones enfocados en el desarrollo para la mejora continua del equipo de cocina.
Metodología
Modalidades de impartición
INNOVACIÓN
Acompañamos a organizaciones e instituciones en el diseño, financiación e implementación de proyectos de investigación e innovación aplicados al sector alimentario.
Qué ofrecemos
Tres líneas de trabajo para cubrir todo el ciclo: diagnóstico, planificación y seguimiento.
Realizamos un análisis detallado del estado actual de tu organización en relación con el desperdicio alimentario. Detectamos puntos críticos, cuantificamos el impacto y proponemos acciones personalizadas para mejorar la eficiencia.
Diseñamos planes de prevención del desperdicio alimentario ajustados a la Ley 1/2025, garantizando el cumplimiento normativo. Te ayudamos a identificar riesgos y establecer medidas prácticas para reducir pérdidas en toda la cadena.
Ofrecemos auditorías periódicas para verificar la correcta aplicación del plan y medir los avances conseguidos. Nuestro acompañamiento asegura una mejora continua y resultados sostenibles en la gestión de recursos.
ENFOQUE INTEGRAL
Nuestro asesoramiento no se limita a cumplir la normativa: trabajamos contigo para transformar la gestión del desperdicio en una ventaja competitiva real e integrar la prevención del desperdicio alimentario en la cultura del hotel y concienciación del personal.
NORMATIVA
La nueva normativa obliga a empresas del sector alimentario a implementar planes de prevención, cuantificar y establecer medidas para reducir el desperdicio. Te acompañamos en cada paso para que tu organización cumpla con los requisitos y aproveche la oportunidad de mejorar su eficiencia.
¿Para quién?
Todos los actores de la cadena alimentaria
Dudas habituales
Es la nueva Ley que obliga a empresas del sector alimentario a implementar planes de prevención y medidas para reducir el desperdicio. Su objetivo es fomentar la sostenibilidad y el aprovechamiento responsable de los recursos.
Además de cumplir con la ley, reducir el desperdicio supone ahorro de costes, mejora de la eficiencia, refuerzo de la imagen corporativa y un impacto positivo en la sostenibilidad y responsabilidad social.
La normativa afecta a empresas del sector alimentario. Cada sector tiene sus particularidades, por lo que elaboramos planes a medida. El plan es obligatorio para empresas de mayor o igual a 1.300 m2 de espacio de venta al público.
Contacto
Nuestro equipo te acompaña en la prevención del desperdicio alimentario, desde el diagnóstico inicial hasta el seguimiento continuo.
¿Necesitas formación o asesoramiento en desperdicio alimentario?
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