Catálogo de alimentos
Registra cada ingrediente con sus características: alérgenos, información nutricional, proveedor, unidad de medida y condiciones de conservación.
Effitag
El origen de la trazabilidad digital en cocina. Etiquetado inteligente para alimentos y elaboraciones, con lote, caducidad y código QR en cada salida de producción.
Donde todo empezó
Effitag nació como un software para que el cliente registrara sus alimentos con sus características, definiera elaboraciones y generara las etiquetas que hoy siguen siendo el corazón de nuestra plataforma. Con el tiempo, el proyecto creció hasta convertirse en Effichef, pero Effitag sigue vivo como módulo independiente para quien solo necesita un sistema de etiquetado profesional.
Cómo funciona
De alimento a etiqueta en tres pasos
La lógica con la que nació el proyecto y que sigue siendo la base de todo el ecosistema Effichef.
Elaboraciones
Define recetas y preparaciones a partir de tus alimentos. Cada elaboración hereda la trazabilidad de sus componentes y queda lista para etiquetar.
Etiquetas
Genera etiquetas con lote, caducidad, peso y código QR. Imprime en PDF desde tablet o smartphone y lleva la información correcta a cada envase.
¿Para quién?
Idóneo para cocinas de producción, catering y cocinas industriales
Cocinas de producción
Catering
Cocinas industriales
Qué incluye
Funcionalidades clave
Todo lo necesario para cumplir con la normativa vigente, optimizar procesos en cocina y registrar la trazabilidad de manera automatizada y documentada en cada proceso.
01
QR y trazabilidad
Cada etiqueta concentra lote, caducidad, peso y origen en un código QR consultable al instante.
02
Alérgenos y nutrición
Información alimentaria estructurada desde el catálogo de alimentos hasta la etiqueta final del plato.
03
Impresión PDF
Etiquetas listas para imprimir en el momento, sin procesos manuales ni plantillas desactualizadas.
04
Producción y recepción
Etiqueta en producción, congelación o recepción de mercancía con la misma lógica y el mismo control.
05
Multidispositivo
Opera desde tablet o smartphone en cocina, sin depender de un puesto fijo ni de papel.
06
Seguridad Alimentaria
Facilita el cumplimiento de los requisitos de trazabilidad alimentaria Ley 17/2011, Reglamento 178/2002 y normativa vigente.
Dos formas de contratar
Independiente o dentro de Effichef
Effitag puede contratarse solo o como núcleo obligatorio del ecosistema Effichef, donde el resto de módulos se activan según las necesidades de cada cocina.
Solo etiquetado
Para clientes que únicamente necesitan digitalizar su sistema de etiquetado: catálogo de alimentos, elaboraciones e impresión de etiquetas con trazabilidad completa, sin contratar el resto de módulos.
Base obligatoria
En Effichef, Effitag es imprescindible: sin él no funcionan stock, escandallos, menús ni descongelado. Los demás módulos son opcionales y se contratan de forma independiente según tu operativa.
Conocer Effichef →
Operativa diaria
Cada salida de cocina con la información que exige la normativa
Effitag digitaliza el etiquetado de producción, congelación y recepción. El equipo registra alimentos y elaboraciones una vez, y cada etiqueta sale con los datos correctos: lote, fecha, peso, alérgenos y QR. Menos errores, menos papel y trazabilidad lista para auditorías.
- Catálogo centralizado de alimentos y elaboraciones
- Etiquetas con QR en producción, recepción y congelación
- Impresión rápida en PDF desde dispositivos móviles
Desafíos diarios
¿Tu etiquetado es un cuello de botella?
Effitag resuelve los tres problemas que más complican la trazabilidad en cocinas de alto volumen.
Etiquetas manuales
Plantillas en Word o Excel que se desactualizan, se pierden o se rellenan con datos incorrectos bajo presión de servicio.
Auditorías imprevistas
Reconstruir la trazabilidad a posteriori cuando llega una inspección o un reclamo de cliente.
Información dispersa
Alérgenos, lotes y caducidades repartidos entre papeles, neveras y la memoria del equipo de cocina.
Resultados
Trazabilidad que trabaja contigo
El módulo que dio origen a Effichef y que sigue siendo la base de una cocina digitalizada y conforme a normativa.
QR
Trazabilidad instantánea
100%
Etiquetas normativas
Impresión inmediata
¿Quieres digitalizar el etiquetado de tu cocina con Effitag?