Marmirada lidera con Effiwaste la lucha contra el desperdicio alimentario en eventos MICE con el proyecto europeo MICEycle
Lloret de Mar se consolida como capital del turismo responsable con el lanzamiento del proyecto europeo MICEycle, una iniciativa pionera liderada por Marmirada Proximity Tech Solutions, empresa lloretense referente en sostenibilidad, y la startup Effiwaste, especializada en tecnología para la gestión eficiente del desperdicio alimentario.
El proyecto MICEycle nace como respuesta a una problemática urgente: según la Unión Europea, cada año se desperdician más de 59 millones de toneladas de alimentos, y el sector MICE (Meetings, Incentivas, Conferences and Exhibitions), con una fuerte dependencia del catering, puede llegar a derrochar hasta un 30% de la comida servida. Esta situación supone una pérdida económica de más de 54 millones de euros anuales a nivel europeo.
Para afrontar este reto, desde Marmirada Proximity Tech Solutions, en colaboración con Effiwaste, hemos adaptado su plataforma tecnológica para el sector MICE. Esta herramienta permite la recogida automatizada y análisis de datos en tiempo real, ofreciendo soluciones concretas y medibles para reducir el desperdicio alimentario en cada evento.
La prueba piloto se está desarrollando en seis eventos y establecimientos hoteleros de Lloret de Mar, y tiene como objetivo generar una guía sectorial de buenas prácticas para ayudar al sector a alcanzar los objetivos de la UE: reducción del 30% del derroche alimentario para 2025 y del 50% para 2030.
Desde Marmirada, queremos agradecer especialmente el apoyo y la colaboración de Lloret Convention Bureau y Lloret Turisme, actores clave que han hecho posible este proyecto. También queremos dar las gracias a Evenia Hotels, Elizabeth Keegan BEM y Montse Belisario por su confianza y por apostar decididamente por la innovación en sostenibilidad turística. Sin ellos, no habría sido posible avanzar en ese reto compartido.
Lloret de Mar se posiciona, de nuevo, como referente europeo en sostenibilidad turística, gracias a iniciativas como MICEycle. Desde Marmirada Proximity Tech Solutions, seguiremos trabajando para aportar soluciones tecnológicas locales a retos globales, poniendo nuestro conocimiento al servicio de un turismo más eficiente, consciente y sostenible.
BEFuture, una iniciativa cofinanciada por el Programa de Mercado Único (SMP) de la Unión Europea el proyecto europeo MICEycle.